感謝大家對醬油爸處女作的捧場與支持，雖然在隻雞的灌水下超過100篇回應，不過也是接近100了啦！！！很謝謝大家，醬油媽我一定會督促醬油爸快寫下一篇的！！！！但是日子要過網誌還是要寫阿！！！所以今天這篇又是恢復醬油媽我的網誌啦！！請大家也給點面子，不要回應少少2、3篇喔！！！


在醬油的生日會時，我有做一道小菜是涼拌洋蔥，小俐很喜歡吃，問我要怎麼做，阿醬油麻我因為巴里島遊記還沒寫完，醬油爸又寫了處女作，才一直拖到現在（偷偷說：明明就是藉口），現在就來教教大家怎麼作這道我改良過的醬油家涼拌洋蔥，是道好吃清爽又不會胖的減肥聖品喔！！

首先，要準備一顆洋蔥


切成很細的細絲



請注意！！！切洋蔥時不要以為拿了洋蔥拿了刀就直接給他切下去那麼簡單，還要準備一個東西，這個東西就是


蛙鏡啦！！因為清純美少婦要保持他優雅的形象，所以請到小處帥麻豆來為大家示範，如果切洋蔥時沒戴上蛙鏡，保證你的眼睛辣到淚流滿面喔！！

接著，把切好的洋蔥絲泡在水裡一夜，沒事就去換水，以去掉洋蔥的辛辣，沒耐心等過一夜的可以去炒個飯好度過良宵..............................我是說吃宵夜啦！！吃飽好去睡覺。

經過一夜，把泡好的洋蔥絲撈出瀝乾後加入五香豆乾絲


再加入醬油、白醋、味霖各1大匙、糖和酒、香油各半大匙和少許鹽混合拌勻，再加入香菜，






等入味後就可以吃囉！！

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Comments (23)

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  • #1 福媽 on 2006/03/24 08:53

  • 哇哈哈.........................

    我是第111個！！！！

    糟糕，回應錯篇了～～～～～～～～～～～～～～～～

    本來是要去回醬油拔的處女作那篇，

    以響應咕咕雞發起的：

    如果回應破第三頁醬油拔要在公園裸奔運動的......................
  • #2 輝哥、小俐與米蒂 on 2006/03/24 09:16

  • 挖～終於等到這篇拉

    有空我一定要來試試看

    真的超好吃的拉

    感激～感激～



    是112篇回應的米蒂麻
  • #3 輝哥與小俐 on 2006/03/24 10:00

  • 好吧

    我是第113篇

    祝大家春節愉快

  • #4 毛毛麻 on 2006/03/24 10:16

  • 樓上的很明顯是看到醬油麻一開頭的紅字

    所以來這邊打混假裝回錯篇充版面啊!!!

    尤其是輝哥啦~~什麼時候了@"@

    還…還在新春愉快



    肯定醬油麻一定非常不平衡的毛毛麻
  • #5 g8vn3 on 2006/03/24 10:17

  • 我也最喜歡吃洋蔥了!! 不過，吃完嘴巴會臭臭的~ = ="
  • #6 醬油拔 on 2006/03/24 10:52

  • 福媽...



    虧你還是醬油的首席愛侶

    竟然也想加入他們看我裸奔的行列

    完全沒有顧及斷背福爸的感受

    我一裸奔之後 福爸怎樣面對江東父老呢?
  • #7 miwoo12345 on 2006/03/24 11:03

  • 怎麼沒有成品照阿~~~^^
  • #8 米米家 on 2006/03/24 11:09

  • 聽說週末會下雨~~悶

    趁週末來做做看醬油麻的良拌洋蔥教學囉

    但~~五香豆乾是要買便利商店的那種零食？還是市場買的原味大豆乾阿？





    相當不擅廚房做羹湯的米米姐
  • #9 醬油麻 on 2006/03/24 11:11

  • 米米麻～～～



    厚～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



    當然是市場裡的那種阿！！！5元一個喔！！別被騙了！！（用開

    水川燙過比較好）
  • #10 karen7926 on 2006/03/24 11:17

  • 我也來問一下喔

    請問"味霖"細蝦米???

    常在日本節目上聽到耶

    在超市就買的到嗎?



    3年沒開伙也不太會煮菜的妹妹媽
  • #11 GooGooGi on 2006/03/24 11:19

  • 好了~~~

    罪魁禍首來了!!

    好吃的涼拌是很重要的!!

    但是

    要是能搭配手工水餃的話會更棒啦!!



    水餃水餃要回家吃水餃很興奮的咕咕雞

  • #12 醬油麻 on 2006/03/24 11:37

  • 妹妹麻：



    對阿！！在超市就買的到，不過也可以省略啦！
  • #13 毛毛麻 on 2006/03/24 13:59

  • 是啊!!!成品照咧

    難不成還要經過七七四十九天

    才能完成美妙的涼拌洋蔥(對我來說是恐怖…)

    又或者是根本來不及拍就被你們二個吃光啦@@?



    看到洋蔥猛搖頭的毛毛麻



  • #14 醬油麻 on 2006/03/24 14:18

  • 阿就忘了照嘛～～
  • #15 輝哥、小俐與米蒂 on 2006/03/24 17:12

  • 妹妹麻

    味霖是一種甜甜的日本調味料

    為了不要買太多調味料

    通常這種我都用日本甜醬油代替

    當然原本的醬油可以省去或是用比較少



    米蒂麻
  • #16 啾比馬麻 on 2006/03/24 22:23

  • 唔...都只有原料，

    菜呢菜呢@@??

    我每次看到食物介紹就霧殺殺....



    懷疑那些留言都是福爸企圖冒名衝人氣的啾比麻
  • #17 goldenlion on 2006/03/24 23:14

  • 看來是道簡單美味的小菜

    下次也來試試看

  • #18 Marble 媽 on 2006/03/25 01:30

  • 要我學著做...........

    好像有點難

    搞不好成品還添加了紅色的色素

    還是等醬油媽賢慧一下做給我吃好了!!!!
  • #19 謝小文 on 2006/03/26 00:30

  • 想吃ㄟ~



    對做菜一點點都不行的謝小文

  • #20 riching on 2006/03/26 22:32

  • 剛好我愛吃洋蔥呢~沒想到還可以健康又不發胖!!

    果真是一舉數得阿!!

    謝謝你的分享喔~
  • #21 pigcarry on 2006/03/27 10:13

  • 我也覺得好好吃喔

    洋蔥最少要泡多久才會不辛辣啊



    我以想問味蛉ㄟ

    那個吃起來酸酸又甜甜

    是不是就是他造成的。。。。

    好好吃

  • #22 peleno on 2006/03/27 20:04

  • ㄛ～～

    光聽就覺得好吃ㄟ

    ㄚ怎麼沒拍成品呀...

    好餓喔 >"<



    NONO麻
  • #23 路人甲 on 2006/08/24 12:41

  • 切洋蔥不流淚的方法很簡單

    先把洋聰放在冰箱1到2個小時

    切的時候就不會流淚了

    (PS：冰多久適各人喜歡，但最少要半個小時以上)

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